齐协微波QX-25HM4茶叶杀青机

齐协微波QX-25HM4茶叶杀青机

原理主要是利用迅速升温来钝化鲜叶的的活性氧化酶，抑制鲜叶中的茶多酚等酶加速氧化，防止在后续烘干过程中发生色泽严重改变，同时挥发鲜叶的腥草味，使茶香更好的形成。微波青花椒杀青时，需要快速升高温度，应开去全部微波功率。杀青时若时间少于1.5min，杀青叶会出现红口现象；若杀青时间过长，杀青叶失水过多，青花椒会出现干硬现象，不利于后期揉捻和做形。

是一种新型的杀青设备，同比锅式杀青、滚筒式杀青等传统设备杀青速度快、效率高、效果好。微波在杀青的同时，还可以除去约10%的鲜叶水分。微波青花椒杀青机现在广泛应用于：青花椒、菊花、青花椒、鲜花等农产品进行杀青，杀青效果显著。

对比结果论证表明，微波杀育与炒青方式加工的青花椒品质良好，无明显差异，但微波杀青的时间短，可以连续进行，当微波杀青机升温在八十度左右，鲜叶中的氧化酶即可以完全钝化，使青花椒可摊放时间更长而不出现褐变，有效地保证青花椒加工质量。同时青花椒微波杀青技术对青花椒灭菌、醇化作用大：青花椒在采摘、制作过程，往往有二次污染的可能，微波杀青具有灭菌、醇化之功能，微波特别对夏、秋茶，除苦涩味，相当见效，这一醇化功能，其它传统机械是无法潜代的。而蒸汽杀青由于蒸汽含水量高，原料外层受高温影响，因此杀青后的青花椒几乎无减重，部分叶绿素受破坏，原料所含营养物质随冷凝水而部分流失，品质不太理想。

分类：（备注：青花椒微波杀青机属于非标定制产品，需根据客户需求设计制造）

柜式；连续式；隧道式；全不锈钢式；风冷式；水冷式；微波电源式；触摸屏式；普通按钮式；外保温式

适用范围

适用于胎菊，青花椒，杜仲茶，茉莉花，雪菊，苦丁茶，高山茶，栀子花，单枞茶，白茶，檀香茶的杀青处理

齐协微波QX-25HM4茶叶杀青机技术参数

　　1、产品型号：QX-25HM4

　　2、微波频率：2450MHz±25Hz 

　　3、微波输出功率：25KW（分段可调） 

　　4、总装机电功率：≤38kVA 

　　5、进出料口高度：50mm

　　6、输送带宽度：660mm 

　　7、输送带传输速度：0.1～5m/min

　　8、青花椒微波杀青机外形尺寸：约8200×1215×1650mm