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齐协微波QX-25HM4茶叶杀青机

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参数配置

品牌 齐协微波
型号 QX-25HM4

产品详情

齐协微波QX-25HM4茶叶杀青机

原理主要是利用迅速升温来钝化鲜叶的的活性氧化酶,抑制鲜叶中的茶多酚等酶加速氧化,防止在后续烘干过程中发生色泽严重改变,同时挥发鲜叶的腥草味,使茶香更好的形成。微波青花椒杀青时,需要快速升高温度,应开去全部微波功率。杀青时若时间少于1.5min,杀青叶会出现红口现象;若杀青时间过长,杀青叶失水过多,青花椒会出现干硬现象,不利于后期揉捻和做形。

是一种新型的杀青设备,同比锅式杀青、滚筒式杀青等传统设备杀青速度快、效率高、效果好。微波在杀青的同时,还可以除去约10%的鲜叶水分。微波青花椒杀青机现在广泛应用于:青花椒、菊花、青花椒、鲜花等农产品进行杀青,杀青效果显著。

对比结果论证表明,微波杀育与炒青方式加工的青花椒品质良好,无明显差异,但微波杀青的时间短,可以连续进行,当微波杀青机升温在八十度左右,鲜叶中的氧化酶即可以完全钝化,使青花椒可摊放时间更长而不出现褐变,有效地保证青花椒加工质量。同时青花椒微波杀青技术对青花椒灭菌、醇化作用大:青花椒在采摘、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青具有灭菌、醇化之功能,微波特别对夏、秋茶,除苦涩味,相当见效,这一醇化功能,其它传统机械是无法潜代的。而蒸汽杀青由于蒸汽含水量高,原料外层受高温影响,因此杀青后的青花椒几乎无减重,部分叶绿素受破坏,原料所含营养物质随冷凝水而部分流失,品质不太理想。

分类:(备注:青花椒微波杀青机属于非标定制产品,需根据客户需求设计制造)

柜式;连续式;隧道式;全不锈钢式;风冷式;水冷式;微波电源式;触摸屏式;普通按钮式;外保温式

适用范围

适用于胎菊,青花椒,杜仲茶,茉莉花,雪菊,苦丁茶,高山茶,栀子花,单枞茶,白茶,檀香茶的杀青处理

齐协微波QX-25HM4茶叶杀青机技术参数

  1、产品型号:QX-25HM4

  2、微波频率:2450MHz±25Hz 

  3、微波输出功率:25KW(分段可调) 

  4、总装机电功率:≤38kVA 

  5、进出料口高度:50mm

  6、输送带宽度:660mm 

  7、输送带传输速度:0.1~5m/min

  8、青花椒微波杀青机外形尺寸:约8200×1215×1650mm

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